NEU:  Grüner Veltliner Ried Hundsberg
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NEU: Grüner Veltliner Ried Hundsberg

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Jahrgang: 2021

Rebsorte: Grüner Veltliner

Riede: Hundsberg

Terroir: Weinviertel, Kiese, Sande und Tone der Ur-Donau, teilw. mit Löss-, Lehmbedeckung

Klima: heiße Sommertage, kühle Nächte

Ausbau: Edelstahltank

Duft: würzig-pfeffrig, elegante Exotik, Anklänge von grünem Apfel

Geschmack: vollmundig, gehaltvoll mit strukturiertem Säurespiel

Werte:

Alkohol: 13,5 %vol

Restzucker: 2,4 g/l, trocken

Säure: 5,9 g/l

Gebinde: 0,75l

Riede Hundsberg: Der Haus- und Weinberg von Dippersdorf war einst eine Klippenzone. Hier floss ein Vorläufer der Donau, die Urdonau und bildete mit ihren Kiesen und Sanden die Grundlage des heutigen Terroirs. Jetzt sind die Muschelkalkablagerungen sowie die Sande und Kiese von einer Mischung aus Lehm und Löss bedeckt.
Die besondere Bodenzusammensetzung und die mikroklimatischen Einflüsse - heiße Tag und kühle Nächte - bilden die Grundlage für den typischen Grünen Veltliner des Weinviertels.

Grüner Veltliner Hundsberg:
Selektive Handlese - nur die besten und reifsten Trauben kommen für unseren Lagenwein in den Keller. Durch das Geschick, das Wissen und die Sorgfalt unserer Winzer Heribert und Heribert jun. kommt ein gereifter Grüner Veltliner in die Flasche, welcher im Geruch und im Geschmack den Gaumen verzaubert und KOSTbares erleben lässt.